Манты на пару в мультиварке.
Ингредиенты:
ТЕСТО:
• Мука – 500 г
• Яйца – 2 шт
• Вода – 200 мл
• Масло растительное – 15 мл
• Соль – по вкусу
ФАРШ:
• Говядина (филе) – 300 г
• Свинина – 300 г
• Яйца – 2 шт
• Лук репчатый – 100 г
• Чеснок – 6 г
• Соль, специи – по вкусу
Замесить тесто: воду смешать с мукой, яйцами, маслом и солью.
Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль и специи.
Тесто раскатать (толщиной примерно 0,3 см), вырезать из него кружки (диаметром примерно 8 см).
В середину каждого кружка выложить небольшую порцию фарша, защипнуть края теста круговыми движениями.
В чашу мультиварки вылить воду, установить сверху контейнер-пароварку (предварительно смазанный маслом), выложить манты. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 50 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдут свежие овощи и измельчённая свежая зелень.
#мясо@mytastyfood
#фарш@mytastyfood
#на_пару@mytastyfood
